CARACTERISTICAS DE NUESTRA HIDROMIEL

VARIEDAD:    M4C (BJCP).

TEMPERATURA DE SERVICIO:     5-7°c

ELABORACIÓN: 

Fermentación elaborada en tanques de fermentación a temperatura controlada entre 17-20°c, y maduración en barrica de roble americano por 24 meses.

VISUAL: 

Es un hidromiel cristalina, brillante con tonalidad ligeramente ámbar.

NARIZ: 

De alta intensidad, notas expresivas principalmente a flores blancas, a manzanilla con percepción de la madera y ligeramente a miel multifloral.

BOCA: 

De cuerpo medio-alto, en boca notas a manzana, a vainilla proveniente de la madera del roble americano,  que se equilibra perfectamente la dulzura natural de la miel con los sabores y aromas sutiles que el roble americano aporta. Con un contenido de alcohol de 13 grados, este hidromiel es robusta y llena de carácter.